Soirée Champagne Delamotte le 19 novembre au Bistrot La Cave [Complet]

champagne delamotte

Soirée pétillante en perspective ! Le 19 novembre prochain, le Champagne Delamotte s’invite sur les tables de notre restaurant La Cave à Saint-Louis.

Cet événement est l’occasion de vous présenter la Maison Delamotte, la plus ancienne maison de champagne née en 1760 à Reims.

Menu

Emulsion de Charlotte, copeaux de Haddock

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Pressé de paleron de Veau, gelée à l’estragon

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Saint Jacques rôtie, panais sous toutes ses formes.

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Retour de chasse, Berawecka, poire pochée

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Comté 36 mois

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Déclinaison d’agrumes, sorbet Kumquat

 

Grands Bruts de charme

Apéritif : Champagne Delamotte Rosé

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Entrée : Champagne Delamotte Blanc de Blancs

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Crustacé : Champagne Delamotte Blanc de Blancs 2007

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Plat : Champagne Salon 2002 et Salon 2004

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Brillat-Savarin : Champagne Delamotte – Collection 1999

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Dessert : Champagne Delamotte Brut

 

Renseignements auprès du restaurant La Cave au 03 89 70 93 45.

Attention : la soirée est déjà complète !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.